近幾年廣東茶葉種植面積與產量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)區(qū)域化、優(yōu)勢產品核心集聚的布局。2020年，一場突如其來的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局，傳統(tǒng)茶產業(yè)發(fā)展弊端凸顯。
1、產業(yè)組織多，品牌特色有待發(fā)展
廣東本土經營的茶葉門市和商鋪比比皆是，但是缺乏有組織、有規(guī)劃的品牌建設意識，尚未建立起知名品牌。茶葉銷售以內銷為主，省外品牌建設與開拓力不足，雖然廣東有著得天獨厚的茶葉外銷集散區(qū)位優(yōu)勢和深厚的茶文化底蘊，且擁有不少的名茶品種，如英德紅茶、潮州單樅茶、客家各個地方的特色炒茶等，但還尚未建立起能在國內或國外具有影響力的品牌。
2、機械化進程推進緩慢，茶葉生產成本持續(xù)上升
茶葉是勞動密集型產業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要要大量人工。疫情期間采摘工組織困難、人工成本上升，名優(yōu)茶依賴人工采摘的弊端凸顯。據省農業(yè)信息監(jiān)測體系數據，大多數基地生產成本占到銷售額的70%~80%，而人工成本占生產成本的比例超過50%。采茶工人均工資基本在150~200元/天范圍內，尤其受2020年新冠肺炎疫情影響，春茶采茶工緊缺，采茶工日均工資同比去年增長10%左右。目前很多茶農雖然意識到了機械化作業(yè)的重要性，但是由于對機械設備的操作技能不熟練，加上地方政府的扶持力度不夠，對茶葉機械生產加工設備的研發(fā)程度不夠，導致茶葉機械化生產加工發(fā)展緩慢。
3、銷售壓力較大，企業(yè)經營效益下滑
2020年，突如其來的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局。自各地春茶開采以來，茶葉消費場景從線下轉到線上，但是短期內線上渠道不足以彌補線下的損失，茶青和干毛茶等生產原料交易受阻，各大名茶產區(qū)鮮葉及成品價格同比去年均有不同幅度回落，再加上各地商業(yè)區(qū)消費者流量減少，線下新茶需求下滑，茶葉銷售陷入窘境。社會整體經濟消費能力的下降以及市場產品同質化現(xiàn)象嚴重，導致產品銷售遭遇瓶頸，茶葉經營實體營運效益下滑。
4、茶葉標準體系和質量安全體系缺乏
廣東大部分茶類產品缺乏省級或地區(qū)標準，無標可依。已注冊地理標志產品的廣東茶葉產品，僅有鳳凰單樅、象窩茶和新垌茶具有廣東省地方標準。廣東珠三角地區(qū)茶葉市場雖形成了國際具有影響的博覽會和國內大型批發(fā)市場等集聚規(guī)模，但尚未建立起與國際接軌的茶葉產品標準與質量可追溯體系，尚還需建設具有國際和國家級檢測標準與水平的檢測、認證與標準頒布機構。
注：內容來源廣東省名牌產品，作者阿茶，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
